Cocina rusa - Cocina

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Receta de postre ruso (cirniqui) por Olga

Ingredientes:

Ricota o queso brie: 1/2 kilo. — Huevo: 1. — Yema: 1. — Sal fina: 1 pizca. — Azúcar molida: 80 grs. — Harina: 100 grs. — Cerezas o guindas cortadas: 50 grs.
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Ingredientes para la crema rusa:

1/2 kilo de requesón
50 gr de azúcar terciado molido
50 gr de almendras peladas y cortadas en trocitos
50 gr de albaricoques desecados partidos por la mitad
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Presentamos un delicioso y típico plato de la cocina rusa.

Ingredientes:
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Receta de paté de berenjena

Ingredientes:
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Receta de pan negro de la cocina rusa.

Ingredientes:

400 m1 de agua caliente
4 cucharadas de melaza
20 gr de levadura en polvo
150 ml de agua templada
1 cucharada de azúcar de caña sin refinar
3/4 kilo de harina integral
1 cucharada de sal marina
3 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:
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