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Carnes blancas. Pollo y aves.

Pescado con salsa tártara

Esta receta de pescado es ideal para Semana Santa, aunque claro, se puede disfrutar cualquier día del año.

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Pescados Recetas

Receta de pescado a la putanesca

Receta de pescado por Miriam

Preparación del pescado a la putanesca:

Tiempo de preparación: 25 minutos Cocción: 40 minutos Rendimiento: 4 porciones

“Putanesca” es una salsa tradicional italiana preparada con alcaparras, aceitunas, anchoastomates. Esta deliciosa mezcla de sabores fuertes combina perfectamente con el sabor delicado y con la textura del pescado.

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Cocina Española Pescados Recetas

Cazuela de pescado a la española

Receta de cazuela de pescado por Maira

Ingredientes para cazuela de pescado a la española:
Para 5 porciones

Pescado, 1 kg. (preferentemente besugo, pejerrey o corvina)
Limón, 1/2
Aceite, 150 c.c.
Papas, 1/2 kg.
Cebolla, 100 g.
Ajo, 2 dientes
Laurel, 1 hoja
Tomate, 400 g.
Sal, azúcar y 1 cápsula de azafrán
Caldo, 200 c.c.
Arvejas, 1 lata
Morrones, 1 lata chica

Preparación de la cazuela de pescado a la española: