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Rosca mallorquina
25 de noviembre de 2011 | Autor: Cocinera
Receta de rosca mallorquina:
Ingredientes para la levadura: Levadura de cerveza: 30 grs. — Leche tibia: 1/2 pocillo. — Harina: c/s.
Ingredientes para la masa: Harina tamizada: 500 grs. — Sal: 1/2 cucharadita. — Huevos: 4.
Azúcar molida: 100 grs. — Manteca: 100 grs. — Ralladura de la cáscara de 1/2 limón. — Aceite: 1 pocillo. — Mermelada de manzana o durazno. — Canela: 1 cucharada. — Huevo: 1 (para pintar).
Receta para preparar una rosca mallorquina
Preparación de la rosca:
Disolver la levadura de cerveza en la leche añadiéndole muy poquita harina formando una crema, dejar en lugar templado cubierta con un repasador. Leer el resto de esta entrada »
