ricotta

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Para este invierno Argentino, que mejor que sumar proteinas de una manera rica.
Ingredientes para 6 porciones:
Masa para pascualina, 1 disco
Mostaza, 1 cucharadita
Panceta ahumada, 160 g.
Cebolla, 1
Manteca, 40 g.
Ricotta, 400 g.
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No es una nueva canción de Robbie Williams, sino una rica receta dulce. Manos a la obra:
Ingredientes para 8 a 10 tarteletas:
Masa:
Harina tamizada, 1 1/4 de taza
Manteca, 1/3 de taza
Agua fría, 3 o 4 cucharadas
Relleno:
Ricotta, 300 g.
Crema de leche, 100 g.
Nueces picadas, 100 g.
Perejíl picado, 2 cucharadas
Huevos duros, 2
Azúcar, 1 taza
Coco rallado, 200 g.
Almendras peladas, 100 g.

Procedimiento:
Masa:
Colocar la harina tamizada con la sal en un bol. Leer el resto de esta entrada »

Receta de cocina por Estela para Cocina.com.ar

Ingredientes:
(para 6 porciones)

Matambre de ternera, 2 kg.
Sal, pimienta y tomillo, a gusto
Cebolla, 1
Ají, 1
Margarina, 50 g.
Ricotta, 500 g.
Ajo y perejil picados, 2 cucharadas,
Queso rallado, 3 cucharadas
Huevos, 2
Bizcochos molidos, 4 cucharadas
Nueces picadas,
4 cucharadas
Aceite, 1 pocillo
Vino jerez, 1 vaso
Caldo, 1 taza
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Receta de cocina de empanada por Cristina.

Ingredientes:
(para 12 porciones)

Masa:
Ricotta, 200 g.
Manteca, 200 g.
Harina, 250 g.
Sal, una pizca
Yema diluida en agua, para pintar

Relleno:
Espinacas, 3 atados
Panceta ahumada, 200 g.
Yemas, 2
Crema de leche, 100 g.
Queso emmenthal, 300 g.
Queso Atuel, 150 g.
Sal y pimienta, a gusto

Procedimiento:
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