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Recetas tortas

Torta de chocolate

Receta para preparar una buena torta de chocolate:

INGREDIENTES: Manteca: 125 grs. — Azúcar: 250 grs. (molido). — Yemas: 3. — Harina: 380 grs. — Polvo de hornear: 1 cucharadita colmada. — Canela: 1 cucharada al ras. — Clavo de olor molido: 1 pizca. — Chocolate rallado: 4 barritas (desleído en una taza de café tamaño de té). — Nuez moscada rallada: 1 pizca. —Claras batidas a nieve: 5. — Rhum: 1 copita. — Crema Chantilly: 150 grs. — Dulce de leche: 150 grs.