Receta para salsa Alioli


Una salsa muy sencilla y gustosa, que a veces presenta dudas a la hora de hacerla. Acá vamos con la receta para que la salsa salga 10 puntos.
Ingredientes para 2 porciones:
Ajo, 2 dientes
Sal, a gusto
Aceite, 250 g.

Preparación:
Pelar los dientes de ajo, colocarlos con la sal en un mortero y machacarlos bien. Añadir el aceite lentamente, revolviendo con cuchara de madera. Debe obtenerse una salsa espesa. De acuerdo al gusto de cada uno, se puede utilizar mayor o menor cantidad de ajo. Esta salsa es ideal para acompañar carne asada, pescado o caracoles a la cacerola.