Bolitas de nuez


Receta para preparar unas deliciosas bolitas de nuez

Ingredientes:

150 gr de nueces molidas
75 gr de pan rallado
100 gr de queso Cheddar rallado
1 cebolla mediana rallada
Pimienta
Sal marina
2 cucharadas de perejil
1 lata de pimientos rojos cortados en tiro.
1 huevo batido
Leche

Preparación:

1. En una fuente, se mezclan las nueces, el pan rallado, el queso y la cebolla.
2. Se salpimienta y se añade el perejil y el pimiento rojo.
3. Se incorpora el huevo batido, mezclándolo bien con los demás ingredientes. Si la masa está demasiado seca se puede añadir un poco de leche.
4. Se hacen las bolitas y se colocan en una fuente de horno bien engrasada.
5. Se meten al horno (180°) durante 25 minutos hasta que estén doradas.