Receta con chirivias


Las chirivias son similares a las zanahorias, en caso de no conseguir chirivias, opte por las zanahorias. En esta fácil receta prepararemos chirivas al yogur, una comida muy nutritiva, rica y sana.

Ingredientes:

1 kilo de chirivías troceadas y semihervidas
75 gr de margarina
2 cucharadas de harina de trigo integral
1/2 cucharadita de sal marina
1/2 litro de yogur
El zumo de 2 limones

Preparación:

1. Se pelan las chirivías y se hierven parcialmente durante 10 minutos.
2. Se colocan en una fuente de horno engrasada.
3. Se derrite la mantequilla y se añaden poco a poco la harina y los demás ingredientes; se vierte la salsa sobre las pastinacas.
4. Se meten al horno (180°) hasta que estén tiernas (unos 45 minutos).