Ensalada mixta con fresas


Ensalada mixta con fersas por Claudia

Ingredientes:

1 pimiento verde
Lechuga, lavada y escurrida
1 manojo de berros , lavados y escurridos
1/2 pepino cortado en rodajas muy finas
4 tomates cortados en rodajas
8 rábanos cortados en rodajas
1/4 kilo de fresas lavadas

Para el aliño:

1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de vinagre de sidra
1 cucharada de mostaza en grano
1 cucharada de miel
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina
Pimienta negra

Preparación:

1. Se pica el pimiento.
2. Se corta cada hoja de lechuga en 3 ó 4 trozos.
3. Se mezclan todos los ingredientes de la ensalada.
4. Se prepara el aliño y se vierte sobre la ensalada unos minutos antes de servirla.