Tarta de manzana suiza


Receta para preparar una tarta de manzana suiza.
Ingredientes:

350 gr de hojaldre
350 gr de puré de manzana
1 cucharadita de canela molida
2 cucharadas de pasas de Esmirna
50 gr de margarina
1 cucharada de azúcar de caña sin refinar

Preparación:

1. Se coloca la masa en un molde grande y se cubre con papel absorbente y unas cuantas judías. Se mete al horno (200°) durante 10 minutos.
2. Se coloca la pulpa de manzana (que debe estar bastante seca) sobre la masa.
3. Se cubre con la canela y las pasas de Esmirna.
4. Se mezclan la margarina y el azúcar.
5. Se vierte la mezcla sobre la manzana.
6. Se mete al horno (180°) durante 20 minutos.