Jamón del diablo


Receta para jamón del diablo

Ingredientes:

Jamón cocido: 200 grs. — Manteca: 100 grs. — Mostaza: 2 cucharaditas. — Vinagre: 2 cucharadas. — Pimienta: 1/4 de cucharadita.

Preparación:

Pasar dos veces por la máquina de picar y después por tamiz el jamón, colocar en un tazón, agregar la mostaza, la manteca, el vinagre, la pimienta, sal si fuera necesario, mezclar bien con cuchara de madera.