Restaurante El Bàcul Restaurant
Restaurante en Vic
Dirección: Carrer de Sant Sadurní, 4, 08500 Vic, Barcelona, España
Teléfono: +34 938 89 02 12
Calificación de : 4,8 39 Comentarios en Google
Menú de El Bàcul Restaurant: https://elbaculrestaurant.com/
Fotos de El Bàcul Restaurant:
Ubicación de El Bàcul Restaurant:
Web de El Bàcul Restaurant: https://elbaculrestaurant.com/
39 Opiniones sobre El Bàcul Restaurant:
De entrantes pedimos las flores de alcachofas (la salsa romesco deliciosa), la llonganisa y los calamares a la andaluza que llevaban una salsita también buenísima. De segundos pedimos el canelón y mi marido el bacalao y de nuevo quedamos muy satisfechos. De postre solo pedimos el Xuxo de croissant que de nuevo no defraudó. Rico rico! Los camareros con un trato muy bueno y simpáticos, atentos a detalles como el pan o la bebida. El ambiente del restaurante muy tranquilo. Perfecto tanto para ir en pareja como nosotros o mesas de 5-6 personas
también vimos.
Sin duda será un restaurante donde repetiremos.
El local esta donde habia Magda Subirana que se han jubilado.
El Bacul, del chef David Garriga, Cocinero manresano, afincado en Vic desde hace tiempo, cuenta con más de quince años de experiencia en el mundo de la hostelería.
Una cocina que vuelve a sus orígenes, basada en la tradición catalana, pero con un toque de contemporaneidad.
Vamos un sabado a la carta.
Tenemos hora confirmada por correo a las 14h y nos da mesa 14,12h.
Camarera nueva no habla ni entiende catalan. No se sabia los platos de la carta si los calamares era racion para una persona, va lo pide y dice 8 a 10 calamares. Por favor no es un restaurante barato. Muy lentos para pedir son 14,30h y no viene nadie???. Trae bebidas 14,38h!!!
Para picar, croquetas de puro iberico y buey de mar y gamba muy ricas.
Y matrimonio de anchoa y boqueron con su mantequilla especiada, a mi gusto picantes.
Ella primero calamares a la romana con mayonesa citrica y ralladura de lima deliciosos y la pasta justa, yo vieiras rostidas con crema de jamón ibérico, panceta y salsa de rostit, brutales.
Yo presa ibèrica de bellota con salsa paris, puré de moniato a la naranja y ensalada de hinojo, manzana y mostaza fresca, se lo llevan era frio frio. Al final cambio de plato no se si de presa? però estaba riquisima.
Ella pide fideua de rape y alcachofas y le dicen que no, ni en la carta ni la web pone para 2 personas!!!. se lo hacen y era francamente buena.
Postre xuixo de croissant caliente y relleno de praline de avellana y helado de yogurt, un pecado mortal de bueno.
Y dos manzanillas.
En resumen muy buena cocina, he disfrutado cada plato, però algunos errores muy graves ya comentados, imperdonables para un local de nivel alto como este, rebran mucho mi puntuación y es una pena.
Horario de Atención de El Bàcul Restaurant:
martes, De 13:00 a 15:30; miércoles, De 13:00 a 15:30; jueves, De 13:00 a 15:30; viernes, De 13:00 a 15:30, De 20:30 a 23:00; sábado, De 13:00 a 15:30, De 20:30 a 23:00; domingo, Cerrado; lunes, De 13:00 a 15:30