Restaurante de alta cocina El Bohío
Restaurante de alta cocina en Illescas, España
Cocina española creativa en un entorno sofisticado, con menús degustación y maridaje de vinos.
Dirección: Av. Castilla La Mancha, 81, 45200 Illescas, Toledo, España
45G3+HF Illescas, España
Teléfono: +34 925 51 11 26
Calificación de : 4,7 2.851 Comentarios en Google
Menú de El Bohío: http://www.elbohio.net/
Fotos de El Bohío:
Ubicación de El Bohío:
Web de El Bohío: http://www.elbohio.net/
2.851 Opiniones sobre El Bohío:
Miguel Ángel Morente Romero5Comer en este restaurante fue una experiencia sublime. El lugar esta sobriamente decorado y hay un silencio impoluto con el que centrarte en la comida. Pedimos un menú degustación y probamos unos platos con unos sabores increíbles. Es impresionante el sabor de un helado de cerveza o de una sopa de castañas. Sencillamente excepcional.Ac JM5Fuimos a este rincón de Illescas aprovechando un viaje a Toledo (esta a sólo 25 min y es muy accesible). Las expectativas eran altas por la fama de la TV y por las buenas críticas leídas. Tras la experiencia gastronómica en el Bohío puedo concluir que ha superado claramente las expectativas. Si bien en la TV se describe a Pepe como un chef orientado a comida más tradicional puedo decir que los sabores son 100% manchegos, auténticos y fieles a la cocina propia de la región pero nos ha sorprendido mucho la adaptación y reinterpretación de los platos sobre todo los más “auténticos” como el cocido, el ajoblanco y los pimientos de piquillo ejecutados en una versión de cocina moderna que nada tiene que envidiar a otros chefs con fama de “vanguardistas”. Todos los platos mantienen el nivel excelente no pudiendo decir cuál sería el más espectacular de todo. En cuanto a cantidad es imposible que nadie se quede con hambre, me sabe mal no haber podido probar la tapa extra de callos porque no podíamos más y el maridaje porque teníamos que conducir pero queda pendiente para la próxima visita. El local está muy cuidado, las mesas perfectamente espaciadas, ambiente cálido mezclando elementos que dan la impresión de familiaridad y hogar (la parra en la pared,los cojines…) y a su vez un diseño moderno. El servicio es muy atento y profesional. En todo momento estás viendo la cocina, impecable y organizada, viendo cómo trabaja el equipo que es una maravilla. Pepe estaba muy atento, currando como uno más, saliendo a saludar a cada una de las mesas siendo además de profesional muy amable. Una experiencia de 10 que repetiremos seguro.Roberto Mendoza Bruzzone4El sito es acogedor, discreto. Pedimos el Menú Tradicional, nos fue muy bien, nos gustó mucho y algunos platos nos sorprendieron mucho más que otros. La atención espectacular, una buena experiencia en general.
Muy recomendable.
Cocina española creativa en un entorno sofisticado, con menús degustación y maridaje de vinos.
Horario de Atención de El Bohío:
martes, Cerrado; miércoles, De 13:30 a 15:45, De 20:30 a 22:45; jueves, De 13:30 a 15:45, De 20:30 a 22:45; viernes, De 13:30 a 15:45, De 20:30 a 22:45; sábado, De 13:30 a 15:45, De 20:30 a 22:45; domingo, De 13:30 a 16:00; lunes, Cerrado
