Bar de tapas La Carmela Tapas
Bar de tapas en Utrera
Dirección: C. la Corredera, 32, 41710 Utrera, Sevilla, España
Teléfono: +34 640 70 17 37
Calificación de : 4,3 50 Comentarios en Google
Menú de La Carmela Tapas: https://www.cateringelcaballoblanco.es/la-carmela/
Fotos de La Carmela Tapas:
Ubicación de La Carmela Tapas:
Web de La Carmela Tapas: https://www.cateringelcaballoblanco.es/la-carmela/
50 Opiniones sobre La Carmela Tapas:
La carta es de diez y la comida muy buena.
La relación calidad – precio de notable!
El enclave es muy bueno, en una de las principales calles de utrera a 5 minutos andando de la plaza del altozano, es verdad que para aparcar la cosa no está nada sencilla, es cuestión de suerte.
El lugar es pequeño, confortable y agradable pero chico, los veladores no son tampoco excesivos pero se agradecen.
De entrantes fuimos con la ensaladilla de la casa. Muy normalita, de hecho diría que un poco sosa, nada a destacar. Sin ningún ingrediente que resalte ni tampoco una mayonesa especialmente graciosa. Viene coronada por un par de trozos de melva.
Para continuar nos pedimos las gyozas de pollo…pues son originales pero a mi personalmente no me convencen en absoluto. El que la gyoza sea frita hace que se convierta en una empanadilla y el sentido de la elaboración se pierde por completo. Está malo? No, no está malo eso seguro , de hecho la farsa está bien sazonada pero me parece un error el freírlas. Si quieres darle un toque sevillano, hazlo mejor con los sabores del producto o las especias.
Para continuar optamos por el revuelto de patatas con jamón y huevos trufados. Yo aquí tengo una lucha permanente con todos los revueltos que utilizan las patatas fritas en juliana, como si me pido una hamburguesa. Lo que cambia un revuelto si optas por por las patatas a lo pobre o , como mucho, panaderas es abismal. Las patatas deben envolver al jamón y al huevo (muy bueno el toque de la trufa) y cuando las pones en corte juliana queda todo deslabazado e inconexo.
Los niños mientras tanto daban buena cuenta de las croquetas de puchero…muy buenas. No demasiado cremosas eso es verdad pero muy bien de sabor y empanado y fritura perfectos.
Los platos principales…estupendos los dos. El choco sucio a la brasa estaba realmente tierno y con un magnífico sabor a la brasa. El solomillo trufado… de punto de cocción muy bien, de sabor bien también aunque la salsa trufada tampoco destaca demasiado.
Para terminar nos decantamos por el coulant de chocolate y la verdad es que es una pena porque de coulant solo tenía el nombre. Súper pasado de cocción, absolutamente cero de cremosidad y por supuesto nada de chocolate líquido al abrirlo. Un bizcocho de chocolate y se acabó.
De precio pues relativamente normal, aunque si se compara con otros lugares de utrera similares, es un poco elevado.
El trato del personal magnífico, las camareras súper simpáticas y atentas.
En definitiva es un buen lugar y tiene cositas muy positivas, cuestión de conocer bien su carta y con margen de mejora en elaboraciones no demasiado complicadas.
Horario de Atención de La Carmela Tapas:
sábado (Natividad de San Juan Bautista/Natividad de San Juan Bautista), De 13:00 a 16:00, De 20:00 a 23:30, El horario podría cambiar; domingo, De 13:00 a 16:00, De 20:00 a 23:30; lunes, Cerrado; martes, De 13:00 a 16:00; miércoles, De 13:00 a 16:00; jueves, De 13:00 a 16:00; viernes, De 13:00 a 16:00