Receta de pato relleno por Mónica
Preparación del pato relleno:
Rehogar 1 cebolla picada en 40 g. de manteca.
Receta de matambre relleno por Mónica
Preparación del matambre relleno:
Lavar y secar un matambre de ternera de 1 1/2 kg. Quitarle el exceso de grasa y condimentarlo con 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta.
Recetas de rellenos para carnes por Mónica
Preparación del relleno para carne:
Golpear 8 bifes de nalga para aplanarlos y unir 2 de ellos formando una bolsa.