Consejos para utilizar la cantidad de aceite justa


Para aderezar ensaladas:
Mezclar 2 cucharadas de aceite de girasol con 1 cucharada de vinagre de manzana, sal y pimienta a gusto.

Para frituras:
Colocar en la sartén un fondo de aceite girasol, o mezcla girasol y oliva, que no sobrepase la altura de la preparación que se va a freír.

Para carnes, aves o pescados al horno:
Acomodar en la asadera y rociar con 3 cucharadas de aceite de girasol u oliva antes de hornear.

En respostería:
Utlizar 80 c.c. de aceite de girasol u oliva por cada 100 g. de manteca que se deseen reemplazar.