Receta de chimichurri por María
Ingredientes:
Salmuera de 1/2 litro de agua
Sal gruesa, 1/2 taza
Ají molido, 3 cucharadas
Orégano, 1 cucharada
Ajo machacado, 1 cabeza
Laurel, 6 hojas
Vinagre, 1/2 taza
Preparación:
Poner todos los ingredientes en una botella. Taparla con un corcho perforado y dejarla 1 día al sol, o en un lugar templado Rociar los asados con chimichurri durante la cocción o bien servirlo como salsa para acompañar distintas carnes asadas.