Receta para supremas de pollo


Receta para supremas de pollo a la madrileña por María.
Unas deliciosas supremas de pollo con una receta original.
Ingredientes:

Supremas de pollo, 3
Sal y pimienta, a gusto
Harina, cant. nec.
Huevos, 2
Pan rallado, 200 g

Preparación:

Sazonar las supremas de pollo con sal y pimienta, pasarlas primero por harina, luego por los huevos batidos y por último por pan rallado. Presionar con las palmas de las manos para que el rebozados se adhiera bien y freír las supremas en aceite caliente hasta dorarlas. Colocar en una fuente, y acompañar con morrones y papas bastón. Decorar cada suprema con una papillot.