Receta de salpicón convermouth por Mariana
Ingredientes para el salpicón:
Para 6 porciones
Palta pelada y cortada en daditos, 1
Pepinos picados, 2
Jardinera, 1 lata
Jamón cocido, picado grueso, 100 g
Aceitunas negras descarozadas, 100 g
Queso crema, 100 g
Vermouth, 1/2 vaso
Sal y pimienta, a gusto
Preparación del salpicón:
Mezclar la palta con los pepinos, la jardinera bien escurrida, el jamón y las aceitunas. Aparte, agregar al queso crema el vermouth, sal y pimienta a gusto. Aderezar con esta mezcla el salpicón. Colocar la preparación en una fuente profunda y decorar el borde con hojas frescas, de berros o escarola.