Manzanas a la naranja


Receta manzanas a la naranja por Adriana
Ingredientes:
Para 5 porciones

Manzanas, 5
Naranjas, 10 rodajas gruesas
Azúcar, 150 g
Ralladura de limón, 2 cucharaditas
Jugo de naranja, 120 C.C.
Manteca, cant. nec.
Crema de leche batida, 200 g

Preparación:

Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y quitarles las semillas. Colocarlas en una fuente para horno y mesa. Disponer sobre ellas las rodajas de naranja. Espolvorear con el azúcar y la ralladura de limón.
Verter encima el jugo de naranja y distribuir unos trocitos de manteca. Cocinar en horno moderado durante 50 minutos aproximadamente. Al servir, colocar sobre cada porcion unas cucharadas de crema de leche batida sin azúcar.