Macedonia de frutas


Este delicioso postre de la cocina de medio oriente lo podemos disfrutar en la Argentina con esta sencilla receta.

Ingredientes:

100 gr de albaricoques desecados
100 gr de ciruelas pasas
100 gr pasas sin pepitas
100 gr de higos
100 gr de dátiles
100 gr almendras peladas
100 gr de azúcar de caña sin refinar
2 cucharadas de agua de rosas
2 cucharadas de piñones (opcional)

Preparación:

1. Se mezclan bien todos los ingredientes en una fuente grande y se cubren con agua fría. Se dejan a remojo durante 2 días.
2. Se sirve, añadiendo jengibre, kirsch y nata montada, si se desea.