Hamburguesas de semillas de girasol


Presentamos una receta fácil vegetariana para preparar unas ricas hamburguesas con semillas de girasol.

Ingredientes:

1 cebolla mediana muy picadita
Aceite de oliva
300 gr de semillas de girasol molidas
150 gr de zanahorias ralladas
1 cucharada de perejil seco
1 huevo
Pimienta
Sal marina
Copos de avena


Preparación:

1. Se fríe la cebolla en un poco de aceite, hasta que se ponga transparente.
2. Se mezclan todos los ingredientes.
3. Se hacen 6 hamburguesas.
4. Se rebozan las hamburguesas en copos de avena y se fríen en aceite (preferiblemente de oliva) durante 8 minutos por cada lado, hasta que se doren. También se pueden meter a horno moderado por espacio de 20 minutos.