Salsa árabe


Receta de salsa árabe:

Ingredientes:

Ajos: 2 dientes. — Piñones: 200 grs. — Agua: 2 cucharadas. —Aceite: 112 taza. — Perejil picado: 1 cucharadita. — Zumo de limón.

Preparación:

Picar los ajos y piñones, y reducirlos a pasta, colocarlos en un tazón, unirle el agua y de a poco el aceite a la vez que se va revolviendo con un batidor de alambre; agregar el zumo de limón, perejil, condimentar con sal y pimienta, mezclar todo muy bien.

Nota: Para servir pescado.