Tortilla de un solo huevo


Presentamos una receta para preparar una tortilla con un solo huevo.

Ingredientes:

Espinacas: 350 gramos. — Cebolla: 1. — Queso rallado: 2 cucharadas. — Crema de leche: 100 gramos. — Huevo: 1.

Preparación:

Colocar en un tazón el huevo, sal y pimienta, batir, agregar la crema, las espinacas cocinadas, exprimidas y picadas, la cebolla picada y dorada en manteca, el queso; colocar en una fuente de horno v mesa. Cocinar en horno regular de 20 a 30 minutos. Para acompañar platos de carne.