Archivo de la categoría ‘Carnes’
Receta para un buen puchero
4 de septiembre de 2011 | Autor: Cocinera
Presentamos una receta para preparar un verdadero puchero argentino, es sin duda una de mis comidas favoritas:
Ingredientes:
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Popietas de ternera
3 de septiembre de 2011 | Autor: Cocinera
Receta de popietas de ternera:
Ingredientes: Básico: Ternera: 3/4 kilo.
Relleno:
Jamón cocido: 50 grs., picado. — Perejil: 1 cucharadita. — Queso rallado: 2 cucharadas. — Pancito remojado en leche: 1/2 — Huevos: 1.
Además:
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Pesceto al horno con papas
3 de septiembre de 2011 | Autor: Cocinera
Receta para preparar un delicioso pesceto al horno con papas. Mmm, verás que está para chuparse los dedos literalmente:
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Pesceto a la cacerola
2 de septiembre de 2011 | Autor: Cocinera
Receta para preparar un rico pesceto a la cacerola:
Ingredientes:
Jamón de ternera: 1 kilo. — Ajos: 2 dientes. — Papas: 1 kilo. — Cebolla: 1. — Tomate: 1. — Ají grande: 1. — Ramito compuesto. — Manteca: 50 grs. — Vermouth: 1 vaso. — Caldo: 1 taza.
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Pierna de cordero al horno
2 de septiembre de 2011 | Autor: Cocinera
Preparamos una rica pierna de cordero al horno:
Ingredientes: Básico: 1 pierna de cordero.
Para mechar: Ajos: 3 dientes. — Perejil picado: 1 cucharada. — Cebolla en tiritas: 1/2. — Ají en tiritas: 1/2. — Sal, pimienta: c/s.
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