tartas - Cocina

Archivo de la categoría ‘tartas’

Presentamos una receta fácil para preparar pastelitos de papa con jamón:

Ingredientes: Papas: 1 kilo. — Manteca: 50 grs. — Yemas: 2. — Huevos: 6. — Jamón crudo: 6 rodajas. — Pan frito: 6 rebanadas. — Salsa de tomates: 1 taza. ADEMÁS: Perejil picado, sal, pimienta y nuez moscada.
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Receta de tarteletas de zapallitos:

Ingredientes:

Zapallitos redondos: 8. — Arroz: 120 grs. — Jamón cocido: 8 rodajas. — Tartaletas saladas: 8. — Mayonesa: de 2 yemas. — Queso Brie: 100 grs. — Crema de leche: 100 grs. — Cebolla picada: 1 cucharada. — Bouquet-garni: 1. — Aceitunas negras: c/s. — Sal: c/s. — Pimienta: c/s. — Aceite: 1/2 tacita.
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Receta de tarta de alcauciles por Romina para Cocina.com.ar

Ingredientes masa:

Harina 300 grs. — Manteca: 125 grs. — Salmuera: c/s.

Ingredientes relleno:

Alcauciles: 12. — Ajo: 2 dientes. Perejil: 2 cucharadas. — La miga de 1 pancito. — Huevos: 4. — Sal: c/s. Pimienta: c/s. — Nuez moscada: 1 pizca. — Queso rallado: 3 cucharadas.
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Recetas para preparar una exquisita torta frola original:

Ingredientes:

Manteca: 220 grs. — Azúcar: 180 grs. — Huevos: 6. — Leche: 1/2 taza. — Chocolate: 6 barritas. — Harina: 225 grs. — Polvo de hornear: 2 cucharaditas al ras.

Preparación:

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, agregar las yemas, una por una, y seguir batiendo, añadiéndole el chocolate disuelto en la leche, intercalando ésta con la harina y el polvo de hornear previamente tamizado; por último unirle las claras batidas a nieve, cocinar en horno de temperatura regular en un molde a Savarin durante 30 minutos.
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Receta para preparar una tarta de manzana suiza.
Ingredientes:

350 gr de hojaldre
350 gr de puré de manzana
1 cucharadita de canela molida
2 cucharadas de pasas de Esmirna
50 gr de margarina
1 cucharada de azúcar de caña sin refinar
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