Receta de arrolladitos primavera

Arrolladitos primavera por Alicia

Ingredientes para arrolladitos primavera:
Para 14 arrolladitos

Masa:
Harina, 1kg.
Agua fría, 800 c.c.
Aceite, 1 cucharada
Sal, 1 cucharadita

Relleno:
Aceite, 3 cucharadas
Carne picada, 1/2 kg.
Vino blanco, 1 cucharada
Sal, 3 1/2 cucharaditas
Ají no moto, 2 cucharaditas
Cebolla, 1
Huevos, 5
Rabanitos, 4

Preparación de arrolladitos primavera:

Masa:
Mezclar todos los ingredientes y trabajarlos hasta obtener una masa suave y sin grumos. Colocarla en un bol, cubrirla con agua fría y dejarla reposar en la heladera durante un día.
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