Restaurante Galerna Jan Edan
Restaurante en San Sebastián, España
Elaborados platos vascos, menús y postres caseros en un acogedor salón decorado con coloridas cristaleras.
Dirección: Kolon Pasealekua, 46, 20002 Donostia, Gipuzkoa, España
82FG+X8 San Sebastián, España
Teléfono: +34 943 27 88 39
Calificación de : 4,4 444 Comentarios en Google
Menú de Galerna Jan Edan: https://galernajanedan.com/
Fotos de Galerna Jan Edan:
Ubicación de Galerna Jan Edan:
Web de Galerna Jan Edan: https://galernajanedan.com/
444 Opiniones sobre Galerna Jan Edan:
El menú degustación está muy bien y hay platos que por supuesto repetiría en cualquier momento. Bocados como el erreka estaban de sobresaliente, la Gilda reinterpretada también genial, el tartar de cordero muy curioso y muy rico, la crema de gachas de bellota que acompañaba al carabinero era espectacular, los guisantes lagrima también de no olvidar y otro grande el postre lurra con turrón de especias, boletus… uno de los sabores más curiosos.
La recomendación del vino blanco por parte de la chica, muy acertada, Nosso un verdejo muy especial y recién metido en nuestro archivo de vinos para repetir… y por supuesto la atención muy bien.
Una pasión que se transmite a los platos y a la bodega. Una gran alternativa a los clásicos de la ciudad.
Quizá mejoraría el acceso a la carta para ir con niños, con algún plato más sencillo para ellos.
Lo recomiendo al 100%, los precios se ajustan a la calidad del producto.
Creo que están en el buen camino para conseguir una estrella Michelin, sin pecar en pretensiones.
Una muy buena experiencia!! No dejes de conocerlo.
Elaborados platos vascos, menús y postres caseros en un acogedor salón decorado con coloridas cristaleras.
Horario de Atención de Galerna Jan Edan:
sábado, De 1 a 3:30 PM, De 8 a 10:30 PM; domingo, Cerrado; lunes, De 1 a 3:30 PM, De 8 a 10:30 PM; martes, Cerrado; miércoles, Cerrado; jueves, De 1 a 3:30 PM, De 8 a 10:30 PM; viernes, De 1 a 3:30 PM, De 8 a 10:30 PM