Restaurante mexicano Malafacha
Restaurante mexicano en Valladolid, España
Dirección: Pl. de Cantarranillas, 7, 47003 Valladolid, España
M73F+6M Valladolid, España
Teléfono: +34 983 30 37 78
Calificación de : 4,5 767 Comentarios en Google
Menú de Malafacha: http://www.malafacha.es/
Fotos de Malafacha:
Ubicación de Malafacha:
Web de Malafacha: http://www.malafacha.es/
767 Opiniones sobre Malafacha:
Cocina de fusión poniendo por delante el producto. Mezcla de sabores que hacen de la comida una experiencia intensa. Recomendable y por supuesto que volveremos a ver con que nos sorprenden.
Primera visita a este local referente en Valladolid. En este caso pedimos varios entrantes para compartir (entre 4) y un principal por cabeza. Pese a que nos comentaron que era demasiada comida, en nuestro caso fue la cantidad idónea.
Brocheta de brócoli y niguiri de huevo de codorniz con trufa, dos clásicos y para mi gusto obligatorios. Muy buenos.
Huevos rotos japoneses, con atún rojo de gran calidad y en buena cantidad.
Croquetas, buenas pero sin destacar nada en concreto, al igual que otro de sus clásicos, las patatas kimchie. Igualmente buenas, pero sin ser espectaculares como muchos de los otros platos que probamos. Además en este caso hubo un pequeño error y nos las trajeron con los principales alegando que acompañaban a uno de ellos cuando en realidad es una ración más que se cobra a parte tal y como habíamos pedido.
Obligatoria también su famosa hamburguesa. Carne excepcional, pan brioche y un sabor increíble. (Es mini)
Por último como principales, 2 de sus clásicos de carne y 2 pescados. Los 4, pese a que me repita, excepcionales y con una calidad tremenda.
Presa a la parrilla, se deshace en la boca, suave y en su punto.
Costilla teriyaki cocinada a baja temperatura. Melosa, más de los mismo. Se nota la calidad de la carne de este local
En cuanto a los pescados, 2 fuera de carta, en este caso tradito de pez limón y sashimi. Los 2 muy buenos, pero la ración es muy escasa. Eso sí, elaboración de 10.
En los postres, luces y sombras. La tarta de queso muy buena, cremosa y en su punto.
La torrija, en nuestro caso no apasionó. El helado estaba arenoso fruto de la cantidad de hielo, quizás sea consecuencia del tiempo que llevaba hecho y no siempre sea así. Volveremos para comprobarlo 🙂
La atención fue agradable y pese a ir a última hora a comer, no sentimos la presión de tener que comer rápido para irnos.
Le quito una estrella por los pequeños detalles pequeños “fallos” y porque es cierto que en nuestro caso nos ha costado animarnos a ir por no tener carta. Entendemos que el trabajar con un producto de temporada hace que sea difícil, pero al comensal se le hace imposible recordar la cantidad de platos que te ofrecen de forma rápida. Por no hablar de que no sabes lo que te van a cobrar por cada plato salvo que lo preguntes…
En cuanto al precio, es cierto que es un sitio caro, pero no mucho más que otros y es importante tener presente la calidad del producto con el que se trabaja y la indudable mano del chef para tratarlos y no maltratarlos.
Volveremos sin duda a probar más cosas.
Horario de Atención de Malafacha:
martes, De 12:30 a 16:00, De 20:30 a 23:30; miércoles, De 12:30 a 16:00, De 20:30 a 00:00; jueves, De 12:30 a 16:00, De 20:30 a 00:00; viernes, De 12:30 a 16:00, De 20:30 a 00:00; sábado, De 12:30 a 16:00, De 20:30 a 00:00; domingo, Cerrado; lunes, De 12:30 a 16:00, De 20:30 a 23:30