CocinaReceta de falstaff
Ingredientes para el pancito de levadura:
Harina: 50 grs. — Levadura de cerveza. 15 grs. — Leche tibia: 1/2 pocillo.
Ingredientes de la masa:
Harina tamizada: 400 grs. — Manteca: 200 grs. — Sal: 1/2 cucharadita. — Yemas: 3. — Azúcar molida: 80 grs. — Leche o agua: sin cantidad fija.
Preparando una copa de sambayón
Ingredientes:
Yemas: 4. — Clara: 1. — Azúcar: 4 cucharadas. — Vino Oporto: 1 copa. — Rodajas de bizcochuelo remojadas en marrasquino o kirsch.
Preparando unos impactante duraznos rellenos a la crema. Una receta fácil:
Ingredientes:
Duraznos al natural: 1 lata. — Almendras peladas y picadas: 50 grs. — Azúcar molido: 2 cucharadas. — Cáscaras de limón y naranjas abrillantadas y picadas: 2. — Bizcochitos vainillas: 4. — Vino blanco dulce: 1 vasito.