Receta de avena por Eduardo
Cuando yo tenía más o menos 13 años, tuve un exámen muy importante en el colegio, era el primer año de secundaria. Aquella mañana, comí un plato grande de avena caliente, algo que yo no acostumbraba a hacer. Me fue fue muy bien en el examen y desde entonces, comencé a llamar a la avena el “alimento para el cerebro “. Hoy sé que mis instintos de niño eran increíblemente precisos. Un desayuno nutritivo, con carbohidratos complejos como los que se encuentran en la avena, agudiza la atencióny la capacidad de concentración. Hasta hoy, cuando tengo alguna cosa importante para hacer; yo como avena.
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