Ingredientes:
Masa:
Harina leudante, 300 g.
Sal, 1 cucharadita
Manteca, 125 g.
Yema, 1
Mostaza, 1 cucharadita
Vino blanco, 1 pocillo
Relleno:
Papas cocidas, 3
Salsa blanca espesa, 1/4 litro
Categorías
Ingredientes para 6 porciones:
Peceto, 1 1/2 kg.
Manteca, 50 g.
Mostaza, 3 cucharadas
Sopa crema de cebolla, 1 paquete
Vino blanco, 1 vaso
Cebolla, 1
Aceite, 2 cucharadas
Panceta ahumada, 100 g.
Ingredientes para 6 porciones:
Peceto de 1 1/2 kg., 1
Sal y pimienta, a gusto
Aceite, 1 pocillo
Vino blanco, 1 vaso
Cognac, 4 cucharadas
Ketchup, 2 cucharadas
Extracto de carne, 1 cucharada
Fécula de maíz, 2 cucharaditas
Caldo de carne, 1 pocillo
Fideos mostacholes, 1/2 kg.