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Receta de praliné

Receta de praliné por Agustina
Ingredientes:

Huevos, 3
Azúcar, 90 g.
Harina, 90 g.
Almíbar liviano, 1/2 taza
Crema de leche, 400 g.
Dulce de leche, 2 cucharadas

Praliné:
paste de avellanas, 1 cucharada
Nueces, 50 g.
Azúcar 300 g.

Preparación del praliné:

íY allá vamos! Cascá los huevos en un recipiente al que previamente habrás despojado de cualquier rastro de grasitud que pudiera tener, lavándolo cuidadosamente con detergente.