Receta de pescado a la florentina
Ingredientes:
Filet de pescado (merluza o pejerrey): 4. — Espinacas (cocidas): 1/ kilo. — Papa Duquesa: 1/2 kilo. — Salsa blanca: 1/4 litro. — Queso rallado: 2 cucharadas. — Limón: zumo. — Perejil picado: 1 cucharada. — Sal, pimienta y nuez moscada.
Preparación del pescado a la florentina: