Una deliciosa receta para torta galesa, realizada por una originaria galesa de la patagonía, Alejandra.
Es tradición en mi familia materna ingresar en la cofradía de las mujeres al cumplir los 15 años. Como toda incorporación a un clan, requiere un acto de iniciación. En este caso, se trata de tener acceso a la cocina cuando la abuela está preparando la torta negra.