Etiqueta: salsa newburg

Receta para preparar la salsa newburg

Ingredienes:

Manteca: 80 grs. — Harina: 2 cucharadas al ras. — Mostaza: 1 cucharadita. — Leche: 1 taza. — Sal, pimienta cayena y nuez moscada: c/s.
—Yemas: 2. — Jerez: 1 copita.

Preparación: