CocinaReceta para preparar una tortilla combinada
Ingredientes: Espinacas: 1/2 kilo. — Manteca: 70 gramos. — Leche: 2 ó 3 cucharadas. — Cebolla picada: 1. — Queso rallado: 2 cucharadas. — Ricota: 150 gramos. — Sal y pimienta. — Huevos duros: 2. — Huevos batidos: 4. — Miga de un pan remojada en leche, o de tres panchos.
Preparación:
Receta de mousse de huevo por Brenda para Cocina.com.ar
Ingredientes:
zúcar molido: 100 gramos. — Huevos: 2. — Yemas: 4. —Esencia de vainilla: 1 cucharadita. — Crema de leche: 200 gramos. — Frutillas bien maduras: 6 u 8. — Bizcochos vainilla: 6, o recortes de bizcochuelos. — Licor: 1 copita.
Si bien pueda parecer redudante decir que un omelette es a la francesa, ya que la palabra omelette, precisamente viene de la gastronomía francesa, en este caso presentamos el omelette francés original.