Este plato de origen francés, más precisamente de la provincia de Provenza, es sencillo de preparar y realmente exquisito.
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Receta para preparar la salsa inglesa
Ingredientes:
Azúcar molido: 150 grs. — Yemas: 2. — Fécula de papa: 1 cucharadita. — Leche: 1/2 litro. — Crema de leche: 100 grs. — Esencia de vainilla: c/s.
Receta para preparar la salsa húngara.
Ingredientes:
Tomates: 6 (carnosos y colorados). Manteca: 70 grs. — Harina: 2 cucharadas al ras. — Azúcar: una cucharada. — Sal y pimienta. — Paprikra: 1 cucharadita.