CocinaReceta de pescado por Miriam
Preparación del pescado a la putanesca:
Tiempo de preparación: 25 minutos Cocción: 40 minutos Rendimiento: 4 porciones
“Putanesca” es una salsa tradicional italiana preparada con alcaparras, aceitunas, anchoastomates. Esta deliciosa mezcla de sabores fuertes combina perfectamente con el sabor delicado y con la textura del pescado.
Comienza el verano y cocina.com.ar comienza con las recetas más sanas, para que te cuides en este verano y disfrutes de una vida saludable.
Receta para ensalada de hojas y pimiento por Marta
Ingredientes para la ensalada de hojas y pimiento:
Receta de Panettone por Miriam
Ingredientes para el panettone:
Para un pan de 1 kg.
Fermento:
Levadura de cerveza fresca, 35 kg.
Azúcar molida, 1 cucharada
Agua tibia, 1 pocillo
Masa:
Azúcar molida, 100 g.
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Manteca blanda, 100 g.
Yemas, 4
Ralladura de 1 limón
Semillas de anís, 1 cucharadita
Harina, 500 g.
Sal fina, 1/2 cucharadita
Leche tibia, 1 pocillo
Pasas de uva, 100 g.
Frutas cítricas confitadas y abrillantadas, 100 g.
Piñones, 2 ó 3 cucharadas
Manteca fundida, 2 cucharadas
Preparación del panettone: