Receta de hummus
Esta comida típica de Medio Oriente es sencilla de preparar y puede acompañar distintos platos
Categoría: Comida vegetariana
Cacik. Cocina de medio oriente.
Existen muchas similitudes entre este plato y los raitas indios. Aunque es un acompañamiento excelente para el plato principal, lo más conveniente es servirlo como salsa con el pan de pitta y el hummus.
La lombarda es un tipo de col muy sabrosa. Hoy presentamos una receta de lombarda la flamenca. Y aunque la palabra flamenca nos recuerde a los andaluces, la lombarda a la flamenca es típica de Francia.