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Cocina Francesa Recetas

Pure de castañas

Receta para preparar un puré de castañas:

Ingredientes:

Castañas: 1/2 kilo. — Leche: 1 litro. — Manteca: 30 grs. —Vainilla: 1 vaina. — Azúcar: 4 pancitos. — Sal gruesa: 2 granitos. ADEMÁS: Manteca: 50 grs. — Crema de leche: 50 grs.

Preparación:

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Cocina rusa Postres Recetas

Postre ruso

Receta de postre ruso (cirniqui) por Olga

Ingredientes:

Ricota o queso brie: 1/2 kilo. — Huevo: 1. — Yema: 1. — Sal fina: 1 pizca. — Azúcar molida: 80 grs. — Harina: 100 grs. — Cerezas o guindas cortadas: 50 grs.

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Carnes Guisos Recetas

Receta de osobuco

Una receta fácil y completa para preparar el tradicional osocubo: