Receta de postre ruso (cirniqui) por Olga
Ingredientes:
Ricota o queso brie: 1/2 kilo. — Huevo: 1. — Yema: 1. — Sal fina: 1 pizca. — Azúcar molida: 80 grs. — Harina: 100 grs. — Cerezas o guindas cortadas: 50 grs.
Receta de postre ruso (cirniqui) por Olga
Ingredientes:
Ricota o queso brie: 1/2 kilo. — Huevo: 1. — Yema: 1. — Sal fina: 1 pizca. — Azúcar molida: 80 grs. — Harina: 100 grs. — Cerezas o guindas cortadas: 50 grs.
Ingredientes para la crema rusa:
1/2 kilo de requesón
50 gr de azúcar terciado molido
50 gr de almendras peladas y cortadas en trocitos
50 gr de albaricoques desecados partidos por la mitad
Presentamos un delicioso y típico plato de la cocina rusa.
Ingredientes: