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Salsa de anchoas

Receta de salsa de anchoas por Mariano.

Ingredientes:

Aceite: 1 tacita. — Cebolla picada: 1. — Filets de anchoas: 8. — Vino blanco: 1 copita. — Vinagre: 2 cucharadas. — Perejil picado: 1 cucharada. — Huevos duros picados: 3. — Pimienta: c/s.

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Anchoas en salmuera

Anchoas en salmuera

Ingredientes:

Anchoas: 3 kilos. — Sal: 1 1/2 kilos.