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Comida vegetariana Verduras

Receta para berenjenas a la napolitana

Berenjenas a la napolitana.

Por Chela

Ingredientes:
(Para 4 porciones)

Queso semidescremado, 300 g.
Berenjenas 4
Sal gruesa, a gusto
Caldo, cantidad necesaria
Tomate, 1 lata
Albahaca, 2 cucharaditas
Ajo picado, 2 dientes
Huevos, 2
Leche, 3 cucharadas
Sal y pimienta, a gusto

Procedimiento: