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Buseca

Receta de Buseca:

Ingredientes de buseca:

Lebrillo: 1 kilo. — Hueso de caracú o chiquizuela. Verdurita para sopa: 1 atado. — Ajos: 2 dientes. — Cebolla grande, picada: 1. Repollo crespo: 1. — Zapallo: 1 trozo. — Tomates: pelados y cortados: 2. — Porotos de manteca: Y4 kilo. — Zanahorias: 2. — Blanco de apio: 1 trozo. — Ramito compuesto: 1. — Papas: 2. — Sal y pimienta: c/s