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Postres Recetas tortas

Torta en capas con crema de coco

Ingredientes para 10 porciones:
Huevos, 5
Azùcar, 250 g.
Aceite neutro, 75 c.c.
Esencia de vainilla, 2 cucharaditas
Harina, 300 g.
Polvo para hornear, 2 cucharaditas

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Pasteles Postres tortas

Pastel de castañas marrón glacé

Roberto come nuecez y Cacho Castaña. Una broma y un rico postre para disfrutar en familia
Pastel de castañas marrón glacé:
Ingredientes:
1 kilo de castañas,
200 gramos de azúcar glacé,
200 gramos de manteca,
200 gramos de chocolate,
3 marrón glacé
1 cucharadita de extracto de vainilla o una ramita de vainilla,

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Consejos de cocina Postres

Consejitos útiles de cocina para tener siempre en cuenta:

Por el Lic. Esteban

En la cocina no hay conocimiento que pueda mirarse con indiferencia. Muchas veces una receta puede fracasar por el
solo hecho de haber olvidado, o no recordado a tiempo, una pequeña Indicación. Siempre debe tenerse presente
que la cocina es un arte basado en el conocimiento de mil detalles.
Cuando se preparan papas a la cucharita, los recortes sobrantes, se utilizan en sopas, purés, guisados.
La manteca que vaya a utilizarse en canapés o sandwiches se deja a la temperatura ambiente, batiéndola luego hasta que quede bien cremosa. En esta forma se economiza manteca y trabajo.