CocinaPresentamos varias recetas para preparar los ricos y sanos alcauciles:
Alcauciles napolitanos:
Ingredientes:
Alcauciles: 12. — Ajos: 3 dientes. — Orégano: 1 cucharadita. —Perejil picado: 1 cucharada. — Vino blanco: 1/2 decilitro. — Queso rallado: 3 cucharadas. — Pan rallado: 2 cucharadas. — Manteca: 30 grs. — Sal y pimienta.
Receta para preparar alcauciles, por Daniela.
Ingredientes:
Alcauciles: 12. — Cebolla picada: 2. — Leche: c/necesaria. —Sal y pimienta: c/s. — Aceite: 1/2 pocillo. — Perejil picado: 1 cucharada. — Huevos duros: 3. — Queso rallado: 3 cucharadas. — Limón: 1.
Receta de ajíes en aceite:
Ingredientes:
Ajíes chilenos: 24 (alargados). — Albahaca y ajos picados y laurel. — Sal y aceite: c/s.
Preparación: