Receta para spaguetti por Clara.
Para comprobar si la masa está “al dente”, utilice un tenedor largo y retire un hilo de fideo, cerca de 1 minuto antes del tiempo de cocción previsto. Deje enfriar rápidamente y pruébelo. Estará “al dente”, cuando estuviera blando y cocido, pero, no demasiado blando.
Categorías
Sopa de porotos negros
Receta de sopa de porotos negros por Virginia.
Aunque esta sopa sustanciosa y sabrosa sea totalmente vegetariana y su tenor de grasa bastante bajo, debo admitir que prefiero la versión con carne. Adiciono 125 g de salchicha de carne de cerdo cocida picada, juntamente con la cebolla.
Receta de panqueques especiales por Claudia
Ingredientes para estos ricos panqueques: