Receta de pan dulce por Miriam
Se trata de una receta de pan dulce al estilo europeo, ideal para esta navidad y año nuevo.
Ingredientes para pan dulce:
Para un pan de 1 kg.
Categorías
Preparar un buen pan dulce no es tan fácil, tiene sus secretitos. Para obtener un pan dulce perfecto para estas fiestas, siga las indicaciones.
1) Use levadura muy fresca:
Categorías
¿Qué es la levadura?
Son hongos microscópicos unicelulares y redondeados que producen fermentación en otras sustancias orgánicas: por ejemplo en el vino, la cerveza y la harina. Las células de levadura son cultivadas en cultivos especiales puros; dentro de las levaduras de cultivo, están las de panadería (que se usan en toda clase de preparaciones de panificación), las levaduras de cervecería, de destilería y de vinificación.
La levadura es el ingrediente fundamental en la elaboración de muchos posteles, tortas y especialmente en el pan dulce.