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Calabacines asados

Calabacines asados:

Ingredientes:

1 kilo de calabacines cortados en rodajas
1 cebolla mediana muy picadita
Una lata de tomate de 400 gr
6 cucharadas de aceite de oliva
6 cucharadas de caldo de verduras
1 cucharadita de azúcar de caña sin refinar
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de perejil muy picadito
Sal marina
2 cucharadas de miga de pan
50 gr de aceitunas negras

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Champiñones en aceite de oliva

Receta de champiñones en aceite de oliva.
Seguimos con la cocina tradicional griega y el siguiente plato es un manjar de aquellas tierras.

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Receta de Moussaka. Cocina griega.

MOUSSAKA: